2022年高考臨近，為了保障全區(qū)考試期間食品安全，孟津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，按照“突出重點(diǎn)、壓實(shí)責(zé)任、強(qiáng)化監(jiān)管、保障安全”的原則，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展了高考前食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航考生舌尖上的安全。

一、開(kāi)展高考就餐點(diǎn)食品安全檢查。自5月下旬開(kāi)始，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點(diǎn)、考生集體用餐配送單位及供餐單位進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查內(nèi)容包括：餐飲服務(wù)許可和從業(yè)人員管理情況；食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品貯存、食品留樣等各項(xiàng)管理制度落實(shí)情況；是否存在超范圍、超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象等。督促學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全管理措施，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，禁止加工制作四季豆、生鮮黃花菜、發(fā)芽發(fā)青土豆、野生菌、來(lái)歷不明的野菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品，禁止采購(gòu)供應(yīng)非本食堂加工的散裝餡料、肉串及散裝熟食制品等。同時(shí)，加大考試期間巡查力度，及時(shí)收集處理考生、家長(zhǎng)以及其他部門(mén)反映的食品安全問(wèn)題，做到快速查處、依法處理，確保食品安全，為全區(qū)廣大考生營(yíng)造一個(gè)安全、放心的考試環(huán)境，確保全區(qū)高考工作順利完成。

二、加強(qiáng)校園周邊食品安全監(jiān)管。以校園周邊為重點(diǎn)，對(duì)食品銷售單位、餐飲經(jīng)營(yíng)單位的許可資質(zhì)、食品安全公示欄、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、進(jìn)貨查驗(yàn)、原料采購(gòu)及貯存、從業(yè)人員健康證等方面開(kāi)展全面排查，嚴(yán)厲打擊各類食品違法、違規(guī)行為，凈化校園周邊的食品安全環(huán)境，營(yíng)造良好食品安全氛圍。同時(shí)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，責(zé)令限期整改，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

三、嚴(yán)把高考期間食品安全關(guān)。在高考期間，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取“專人進(jìn)駐+監(jiān)督巡查”方式，對(duì)承擔(dān)高考就餐的學(xué)校食堂和餐飲單位，進(jìn)行全程監(jiān)管、實(shí)時(shí)監(jiān)督，全力保障廣大考生飲食安全。同時(shí)，密切關(guān)注全區(qū)食品安全狀況，做好食品安全突發(fā)應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，為考生營(yíng)造良好的飲食環(huán)境。

四、強(qiáng)化應(yīng)急值守，暢通投訴舉報(bào)渠道。加強(qiáng)應(yīng)急值守，要嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)專人值班制度，做好防范和應(yīng)急準(zhǔn)備工作，確保突發(fā)事件和緊急情況快速應(yīng)對(duì)、妥善處置。加強(qiáng)值班值守，暢通12315舉報(bào)投訴渠道，迅速反應(yīng)、及時(shí)處理涉及高考的各類投訴舉報(bào)，并全程“護(hù)航”到位，全力維護(hù)廣大考生合法權(quán)益。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員167人次，檢查學(xué)校食堂6家、餐飲服務(wù)單位7家、校園周邊各類食品經(jīng)營(yíng)單位64家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題39處，責(zé)令限期整改27家，現(xiàn)已全部整改到位，此項(xiàng)工作仍在持續(xù)開(kāi)展中。

(撰稿：朱志淵 莊科 審核：寧建強(qiáng))