十年寒窗磨一劍，今朝出鞘試鋒芒。為保障2022年高考期間全區(qū)廣大考生和考務(wù)人員的飲食安全，給廣大考生營造良好的考試環(huán)境，孟津市場監(jiān)管局黨組高度重視，提前謀劃、周密部署、細致安排，由主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊，分管領(lǐng)導(dǎo)抓落實，從全系統(tǒng)抽調(diào)14名食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)骨干，派駐到全區(qū)各考點學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點、考生集體就餐點、供餐單位，實行駐點監(jiān)管，扎實做好高考期間的食品安全監(jiān)管工作，全力護航高考期間師生的飲食安全。

一、落實駐點監(jiān)管，確保食品安全。高考前，區(qū)市場監(jiān)管局駐點監(jiān)管人員全員上崗，蹲點承包，分別駐點到孟津一中、孟津一高、孟津二高、御園中專、孟津賓館、豪楓大酒店、豐澤園酒店、維也納酒店、驛嘉賓館、明揚酒店（桂花路）、文博餐廳、馨福來大酒店、四十三中、新學(xué)道高中，對考點學(xué)校食堂、考務(wù)人員和考生集中食宿點的食品安全進行駐點監(jiān)管，嚴防嚴控食品安全風險，確?？忌翱紕?wù)人員的飲食安全?？荚嚻陂g，駐點監(jiān)管人員早中晚都要對考點學(xué)校食堂、學(xué)生就餐點、考務(wù)人員就餐單位的食品安全進行監(jiān)督檢查，重點對食品原料的采購和儲存、索證索票、進貨查驗、食品制作加工流程、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理、加工及就餐場所的衛(wèi)生狀況、疫情防控措施、場所的通風消殺等食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進行全程檢查。同時，督促學(xué)校食堂和餐飲服務(wù)單位強化食品安全主體責任，落實食品安全管理措施，嚴格執(zhí)行疫情防控晨檢制度，落實三個一（測體溫、戴口罩、掃場所碼），筑牢疫情防控屏障，保障食品安全。要求餐飲單位依法規(guī)范經(jīng)營，禁止加工制作四季豆、生鮮黃花菜、發(fā)芽發(fā)青土豆、野生菌、來歷不明的野菜等高風險食品，禁止采購供應(yīng)非本食堂加工的散裝餡料、肉串及散裝熟食制品等。在駐點檢查中，監(jiān)管人員還要求餐飲單位做好高考期間食品安全問題自查自糾工作，嚴格落實疫情防控和餐飲服務(wù)食品安全各項管理制度，建立健全防范措施，及時消除食品安全風險隱患，保障考生飲食安全，為廣大考生營造一個安全、放心的考試環(huán)境，確保全區(qū)高考工作順利完成。

二、加強隱患排查，消除安全隱患。高考期間，區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)加大校園周邊食品經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位的檢查力度，嚴厲打擊各類食品違法、違規(guī)行為，凈化校園周邊的食品安全環(huán)境，確保師生“舌尖上的安全”。同時，密切關(guān)注全區(qū)食品安全狀況，做好食品安全突發(fā)應(yīng)急處置準備工作，為考生營造良好的飲食環(huán)境。執(zhí)法人員提醒考生、家長注意飲食安全，不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證門店、路邊攤點用餐；外出就餐時，要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔的餐飲單位。截至目前，我局出動執(zhí)法人員215人次，檢查學(xué)校食堂15家次，餐飲服務(wù)單位115家，食品經(jīng)營單位68家，發(fā)現(xiàn)問題12處，責令整改12家，目前整改已全部到位。

三、加強應(yīng)急值守，暢通投訴渠道。加強應(yīng)急值守，安排專人做好防范和應(yīng)急準備工作，確保突發(fā)事件和緊急情況快速應(yīng)對、妥善處置。加強值班值守，暢通12315舉報投訴渠道，及時處理涉及中高考的各類投訴舉報，做到快速查處并全程“護航”到位。

(撰稿：郭會娟 審核：寧建強)